В Мурманске сейчас 23 сентября и 13:56 по московскому времени. Время посетителя:

 

Новости

Главная / Новости
30.06.2017: Действие радионуклидов на здоровье человека

Обеспечение радиационной безопасности  требует постоянного внимания к проблеме защиты человека и объектов среды его обитания от неблагоприятного воздействия ионизирующих излучений. На сегодняшний день наибольшую опасность представляет внутреннее облучение, которому человек подвергается в результате потребления загрязненных радионуклидами продуктов питания. Основной отрицательный эффект радионуклидов на здоровье человека связан с канцерогенным и мутагенным действием радиоактивного  излучения. В Российской Федерации для выявления загрязненности пищевых продуктов радионуклидами исследуют содержание нестабильных изотопов стронция-90 и цезия-137. Для них же установлены и соответствующие нормативы: 25-200Бк/кг для стронция-90 и  40-500Бк/кг для цезия-137. Характер и уровень содержания радионуклидов в продуктах питания определяется сложившейся радиационной обстановкой. Накопление радионуклидов   в растительных и животных организмах может превышать содержание их в окружающей среде. Путь радионуклидов до организма людей может быть очень сложным. Основными пищевыми цепями являются: растения-человек, растения-животные-мясо-человек, вода- обитатели водоемов-человек. Часто в эти цепи могут включаться промежуточные звенья.  Сократить содержание радиоактивных веществ можно с помощью его технологической и кулинарной переработки. Они удаляются вместе с отходами, не  представляющими  питательной ценности для человека. В процессе механической обработки сырых продуктов (мытье,чистка) устраняется значительное количество содержащихся в них цезия и стронция. При отваривании в пресной воде любой продукт теряет до 30% радионуклидов, в соленой- до 50%. 

Сотрудники отдела  паразитологических, радиологических и ПЦР исследований ГОБВУ «Мурманская облветлаборатория» два раза в году весной и осенью проводят плановый периодический  радиологический контроль продукции на рынке Первомайского округа г. Мурманска на основании Положения о системе государственного ветеринарного надзора в РФ и согласно графикам отбора проб, утвержденных Председателем по ветеринарии Мурманской области. Продукция на рынке исследуется с целью определения ее соответствия требованиям действующих  нормативов по содержанию радиоактивных веществ (цезия-137, стронция-90). В мае месяце специалистами отдела на рынке Первомайского округа выборочно отобраны 23 пробы  пищевой продукции - это овощи, мясо: говядина, свинина (в т.ч. местного производства),  морская рыба мороженая. Всего проведено 26 исследований спектрометрическим методом (экспресс метод) на удельную активность цезия-137 (23 исследования) и удельную активность стронция-90 (3 исследования). Превышений радионуклидов в пищевой продукции не отмечено. На рынке также всегда проводится дозиметрический контроль продукции, находящейся в свободной реализации дозиметром ДРГ -01Т1, проводятся замеры мощности дозы гамма излучения в помещении рынка. Превышений не отмечено.  



<< вернуться к списку новостей