Warning: session_start() [function.session-start]: Cannot send session cookie - headers already sent by (output started at /var/www/u0902148/data/www/murvetlab.ru/index.php:2) in /var/www/u0902148/data/www/murvetlab.ru/index.php on line 4

Warning: session_start() [function.session-start]: Cannot send session cache limiter - headers already sent (output started at /var/www/u0902148/data/www/murvetlab.ru/index.php:2) in /var/www/u0902148/data/www/murvetlab.ru/index.php on line 4
news :: Новости :: :: Итоги работы отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ГОБВУ «Мурманская облветлаборатория» за 6 мес. 2017 г.
В Мурманске сейчас 23 ноября и 01:12 по московскому времени. Время посетителя:

 

Новости

Главная / Новости
12.07.2017: Итоги работы отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ГОБВУ «Мурманская облветлаборатория» за 6 мес. 2017 г.

Основной задачей отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ГОБВУ «Мурманская облветлаборатория» является проведение микробиологических исследований, паразитологического инспектирования рыбы и других испытаний с целью обеспечения безопасности продуктов животного и растительного происхождения, воды, кормов и смывов с поверхностей производственного оборудования в ветеринарно-санитарном отношений.

По результатам анализа работы за первое полугодие 2017 года было доставлено 4615 проб и материалов, по ним проведено 18777 исследований, в том числе:

1. Мясо и субпродукты - 231 проба, по ним проведено 639 исследований;

2. Рыба, рыбная продукция и нерыбные объекты промысла - 481 проба, проведено 2912 исследований;

3. Молоко и молочные продукты - 141 проба, по ним проведено 585 исследований;

4. Мясные продукты - 117 проб - 659 исследований;

5. Продукция общественного питания - 469 проб проведено 2385 исследований;

6. Корма - 81 проба, проведено 418 исследований;

7. Консервы - 117 проб, проведено 117 исследований;

8. Вода - 208 проб, проведено 630 исследований;

9. Контроль качества холодильников и смывы с объектов ветнадзора - 2768 проб и 10428 исследований.

Всего за 6 месяцев выявлено 52 несоответствия требованиям НД:

- рыбная продукция - 3 КМАФАнМ, 4 дрожжи, 1 плесень;

- молочная продукция -1 БГКП, 1 дрожжи, 1 плесень , 3 молочнокислые микроорганизмы;

- мясо и субпродукты  - 8 КМАФАнМ, 1 Listeria monocytogenes;

- мясная продукция - 2 КМАФАнМ;

- продукция общепита - 22 КМАФАнМ, 1 БГКП;

- вода - 2 ОКБ, 1 ТКБ;

- смывы с объектов ветнадзора - 1 БГКП.

По сравнению с первым полугодием 2016 года, в 2017 году увеличилось количество доставленных проб на 3,9%; проведенных  исследований на 28,7%; выявленных  положительных  результатов на  40,4%.

В первом полугодии специалисты отделаветеринарно-санитарных исследований участвовали в межлабораторных сравнительных испытаниях:

1. С ФГБУ ЦНМВЛ - 2 пробы (№ 6 от 21.02.2017 г., № 4 от 29.05.2017 г.) на наличие бактерий рода Salmonella и бактерий группы кишечной палочки (БГКП).

2. С ФБУ МЦСМ - 1 проба (№ 263/4 от 21.03.2017 г.(кондитерские изделия)).

Результаты по проведенным испытаниям - удовлетворительные.

Микробиолог 1-й  категории Огурченкова Т.Н. посетила курсы повышения квалификации в ФГБУ ЦНМВЛ по теме: «Микробиологический анализ пищевых продуктов (мясо и мясная продукция. В т.ч. готовая и консервированная) в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза» и получила сертификат установленного образца.

Для обеспечения безопасности эксплуатации и содержания сосудов, работающих под давлением,  два работника отдела прошли обучение в АНО ДО «КМ ЦОТ» по программам «Подготовка и аттестация руководителей и специалистов организаций, эксплуатирующих сосуды, работающих под давлением, на опасных производственных объектах» и «Правила эксплуатации и требования безопасности при работе с паровыми стерилизаторами».

Для обеспечения деятельности отдела в первом полугодии 2017 г. были приобретены питательные среды и химические реактивы: питательный бульон для выделения листерий с добавками, питательный бульон для культивирования микроорганизмов,магний хлористый, желатин пищевой, реактивы и наборы (реактив Эрлиха, Метил-рот, реактивы для реакции Фогес-Проскауэра, микро-Хью-ЛейфсонаOXI-test, набор для окраски по Граму), а также мембранные фильтры, индикаторы биологические, стандарт-титры и посуда (пипетки  серологические, чашки по типу Петри вентилируемые, асептические, бутылки для кровезаменителей с гладким горлом).

Все исследования в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы проводятся квалифицированными работниками в установленные сроки в соответствии с актуализированными нормативными документами, на аттестованном испытательном оборудовании с использованием поверенных средств измерения.

 

 



<< вернуться к списку новостей