Отдел биохимических и токсикологических исследований ГОБВУ «Мурманская облветлаборатория» занимается исследованием пищевой продукции, кормов, воды, а также биоматериалов (крови, мочи, патологического материала). В отделе проводятся лабораторные исследования в рамках государственного мониторинга качества и безопасности продукции животного происхождения, кормов, воды, грунта и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, исследования крови с/х животных.

За 2019 год в отдел поступило 4740 проб различного материала:

- 1603 пробы рыбы и рыбопродукции;

- 141 проба мяса и мясопродуктов;

- 270 проб молока и молочных продуктов;

- 228 проб продуктов общественного питания;

- 218 проб кормов и рыбной муки;

- 758 проб воды;

- 27 проб крови с/х животных и 669 проб крови домашних животных;

- 187 проб мочи домашних животных;

- 9 проб патматериала.

По поступившим пробам проведено 24758 исследований (что на 3853 исследования больше, чем за 2019 год) и 168 проб (395 исследований) по мониторингу (на 127 исследований больше).

По проведенным исследованиям получено 342 положительных результата, отклонения от нормы содержания кадмия и ртути в печени и почках северного оленя; мышьяка в креветке, водорослях и рыбной муке, а также показателей цветность и железо в воде.

Отдел оснащен современным аналитическим оборудованием и за счёт этого имеет возможность предоставить достоверный результат испытаний и конфиденциальность полученной информации.

Проведение лабораторных испытаний осуществляется с помощью таких методов исследований как:

- атомно-абсорбционная спектрометрия (исследования на токсичные элементы)

- газовая хроматография (исследования на остаточное количество пестицидов, ПХБ)

- тонкослойная хроматография (определение нитрозаминов, микотоксинов)

- физико-химические методы с использованием различного испытательного и вспомогательного оборудования.