Основной задачей отдела ВСЭ является проведение органолептических, микробиологических исследований, паразитологического инспектирования рыбы и других испытаний с целью обеспечения безопасности продуктов животного и растительного происхождения, воды, кормов и смывов с поверхностей производственного оборудования в ветеринарно-санитарном отношений.

По результатам анализа работы за первое полугодие 2020 года было доставлено 4752 пробы и материалов, по ним проведено 17208 исследования, в том числе:

1. Мясо и субпродукты - 169 пробы, по ним проведено 492 исследований;

2. Рыба, рыбная продукция и нерыбные объекты промысла - 924 пробы, проведено 4811 исследований;

3. Молоко и молочная продукция - 182 пробы, по ним проведено 733 исследования;

4. Мясная продукция - 135 проб, 752 исследования;

5. Продукция общественного питания - 344 пробы, по ним проведено 1726 исследований;

6. Корма - 93 пробы, проведено 469 исследований;

7. Консервы - 117 проб, проведено 117 исследований;

8. Вода - 409 проб, проведено 1398 исследования

9. Контроль качества холодильников и смывы с объектов ветнадзора - 2377 пробы и 6706 исследований.

Всего за 6 месяцев выявлено 148 несоответствий требованиям нормативной документации.

За первое полугодие 2020 г. в отдел было приобретено новое лабораторное оборудование: весы лабораторные электронные неавтоматического действия ВЛТЭ-2100С, микроскоп МИКМЕД-6 вар. 74-СТ-20. Были приобретены морозильник бытовой «Бирюса 560KD» и холодильник бытовой «Бирюса 151» для хранения проб и контрольных образцов. В отдел поступила новая оргтехника.

В первом полугодии отдел ВСЭ участвовал в межлабораторных сравнительных испытаниях с ФБУ ЦСМ и ФГБУ "ЦНМВЛ". Во всех случаях результаты удовлетворительные, что говорит о высоком профессионализме сотрудников отдела.

В первом полугодии 2020 года прошли повышение квалификации 2 сотрудника по следующим темам:

«Методы микробиологического контроля пищевых продуктов. Валидация и верификация микробиологических методов исследований» - ФГБУ "ЦНМВЛ" г. Москва;

«Автономная некоммерческая организация дополнительного образования «Консультационно-методический центр охраны труда» - оператор паровых стерилизаторов.

Работники отдела постоянно оказывают практическую помощь по специальным вопросам, проводятся консультации со специалистами ветеринарной службы области и специалистами других регионов, ведомственными организациями области. Сотрудники отдела принимают участие в проведении семинаров для ветеринарных работников Мурманской области. Работники отдела имеют богатый опыт работы, постоянно повышают свою квалификацию в различных базовых лабораториях и институтах, что позволяет на высоком профессиональном уровне выполнять поставленные задачи. 

весы лабораторные электронные неавтоматического действия ВЛТЭ-2100С

микроскоп МИКМЕД-6 вар. 74-СТ-20