В отдел ветеринарно-санитарной экспертизы приобретен инспекционный стол для контроля филе рыбы. Стол предназначен для санитарно-паразитологической экспертизы рыбы и нерыбных объектов промысла (моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся), а также продуктов их переработки.

Стол инспекционный изготовлен из закаленного стекла, снабжен светодиодной подсветкой с плавной регулировкой яркости. Минеральное стекло, из которого выполнена рабочая поверхность и отсутствие рамок или буртика по краю позволяет быстро осуществлять очистку изделия. Рама изделия изготавливается из нержавеющей стали. Небольшая толщина накладки и ее брызгозащищенное исполнение позволяют располагать его на имеющихся столах или лабораторной мебели.

Толщина ломтиков просматриваемого на просвет филе, с которого предварительно удалена кожа, зависит от степени его просвечиваемости. Как правило, она не должна превышать 3 см.