Отдел химико-токсикологических и биохимических исследований ГОБВУ «Мурманская облветлаборатория» занимается исследованием пищевой продукции, кормов, воды, а также биоматериалов (крови, мочи, патологического материала). В отделе проводятся лабораторные исследования в рамках государственного мониторинга качества и безопасности продукции животного происхождения, кормов, воды, грунта и в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.

          За 3 квартал 2024 года в отдел на исследования поступило 1323 пробы, проведено 5656 исследований:

 - рыбы и рыбопродукции 644 пробы, по ним проведено 2015 исследований;

 - мяса и мясопродуктов 12 проб, по ним проведено 41 исследование;

 - молока и молочных продуктов 40 проб, по ним проведено 179 исследований;

 - продуктов общественного питания 62 пробы, по ним проведено 236 исследований;

 - кормов и рыбной муки 130 проб, по ним проведено 1416 исследований;

- вода из централизованного и не централизованного водоснабжения 171 проба, по ним проведено 616 исследований;

- биологического материала от домашних животных 93 пробы, по ним проведено 787 исследований;

- дезинфицирующие средство 1 проба, по ней проведено 1 исследование.

В рамках мониторинга проведены исследования на показатели безопасности:

- рыба и рыба семейства лососевых (дикие популяции) 10 проб, по ним проведено 30 исследований;

- рыба и рыбная продукция (качество и безопасность пищевых продуктов) 5 проб, по ним проведено 25 исследований;

- вода (оленьи пастбища) 5 проб, по ним проведено 10 исследований;

- кормовая база для северных оленей (ягель и др.) 150 проб, по ним проведено 300 исследований.

В результате проведенных лабораторных исследований было выявлено 74 несоответствия, из них 3 превышения по показателю «мышьяк» в продукции: скат(крылья ската) 2 пробы и 1 проба рыба(пикша); 2 пробы молочной продукции по показателю массовая доля жира; 2  пробы корма для рыб по показателю массовая доля сырого протеина; 67 превышений в воде по показателям: цветность, мутность, железо, рН. Отдел оснащен современным аналитическим оборудованием и за счёт этого имеет возможность предоставить достоверный результат испытаний и конфиденциальность полученной информации.