ГОБВУ «Мурманская облветлаборатория» расширила свою область аккредитации новой методикой МВИ.МН 2352-2005. «Методика одновременного определения остаточных количеств полихлорированных бифенилов и хлорорганических пестицидов в рыбе и рыбной продукции с помощью газожидкостной хроматографии». Настоящая методика предназначена для определения содержания остаточных количеств полихлорированных бифенилов и хлорорганических пестицидов в рыбе и рыбной продукции на соответствие ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». В данной методике определяются остаточные количества семи доминирующих конгенеров полихлорированных бифенилов (ПХБ) и восьми хлорорганических пестицидов (ХОП), гептахлора, альдрина, ДДЕ, ДДД и ДДТ.

 Для справки:           

Определение (ПХБ) и пестицидов в рыбе проводится лабораторными методами, такими как газовая хроматография (ГХ), которые позволяют точно идентифицировать и количественно определить их содержание в образцах рыбы и рыбопродукции. Это важно для обеспечения безопасности пищевых продуктов, так как ПХБ и пестициды могут накапливаться в тканях рыбы и представляют угрозу для здоровья человека. Полихлорированные бифенилы (ПХБ) и хлорорганические пестициды (ХОП) являются стойкими органическими загрязнителями окружающей среды.  Эти вещества отнесены Всемирной организацией здравоохранения к 1-му классу опасности, и их содержание в продуктах питания, включая рыбу, подлежит обязательному строгому контролю.