ГОБВУ «Мурманская облветлаборатория» проводит органолептические исследования рыбы и рыбной продукции. К основным признакам органолептических показателях относят: внешний вид, запах, цвет, состояние кожно-чешуйчатого покрова, глаз, брюшка, жабр и жаберных крышек, а также мышечной ткани.
подробнее...